سال انتشار: ۱۳۸۲

محل انتشار: ششمین همایش ملی بهداشت محیط

تعداد صفحات: ۵

نویسنده(ها):

فریدون یاوری – اداره کل حفاظت محیط زیست استان کرمانشاه
محمد جوشقانی – دانشگاه رازی کرمانشاه
حمیدرضا صمدزاده – اداره کل حفاظت محیط زیست استان کرمانشاه
هوشنگ صوفی – اداره کل حفاظت محیط زیست استان کرمانشاه

چکیده:

در صورت عدم رعایت ملاحظات زیست محیطی، کشتارگاهها به دلیل ماهیت خاص پساب خاص پساب خروجی از منابع مهم آلاینده محیط زیست به شمار می روند. از طرف دیگر وجود بیماری های مشترک میان انسان و دام، مانند جنون گاوی، تب کریمه کنگو و … اهمیت این پدیده را بیشتر نشان می دهد. در سطح استان کرمانشاه ۱۰ کشتارگاه سنتی وجود دارد که تمامی آنها پساب خود را بدون هیچگونه تصفیه ای مستقیماً به محیط تخلیه می کنند. در این تحقیق میدانی، در طول سال ۱۳۸۰ با مراجعه حضوری و تکمیل پرسشنامه مربوطه ضمن اخذ اطلاعاتی در زمینه موقعیت، میزان کشتار، میزان آب مصرفی، چگونگی دفع فاضلاب و ضایعات و .. از پساب خروجی این واحدها نمونه برداری به عمل آمد و سپس پارامترهای مختلف از قبیل EC,PH,COD,BOD و … اندازه گیری و ثبت گردید و با استانداردهای زیست محیطی مطابقت داده شد. نتایج حاصله نشان می دهد که تمامی کشتارگاههای استان کرمانشاه پساب خود را که حاوی روزانه ۳۲۱۰ لیتر خون حاصل از کشتاراست مستقیما و بدون هیچگونه تصفیه ای به محیط تخلیه می کنند. کیفیت تمامی این پسابها مانند BOD,COD خارج از استانداردهای زیست محیطی است. نیز براساس نتایج این تحقیق روزانه ۷۳۵/۲ تن مواد ضبطی بدست می آید که تنها ۹۸۲/۱ تن در کشتارگاه کرمانشاه به پودر استخوان تبدیل می شود و بقیه به همراه حدود ۴/۰ تن ضایعات (مانند غده ها، طحال، دنبلان و …) به صورت غیربهداشتی دفع می شود. این پدیده ضمن ایجاد آلودگی زیست محیطی سلامت انسان را نیز به مخاطره می افکند.