سال انتشار: ۱۳۷۵

محل انتشار: چهارمین کنگره تغذیه ایران

تعداد صفحات: ۸

نویسنده(ها):

فریدون عزیزی – استاد دانشگاه علوم پزشگی و خدمات بهداشتی شهید بهشتی و رئیس مرکز تحقیقا

چکیده:

دیابت بیماری شایعی است که حدود ۲% انسانها به آن مبتلا هستند. در برخی جوامع مانند Pima Indians درصد ابتلا به دیابت به بیشتر از ۴۰-۳۰% می رسد.
سازمان جهانی بهداشت معتقد است که اپیدمی دیابت در شرف وقوع است زیرا با توسعه فرهنگ غذایی شهری، کمی تحرک و فعالیت بدنی و افزایش استرس که به تدریج در کشورهای در حال پیشرفت نیز رخنه کرده است، شیوع دیابت غیر وایسته به انسولین (NIDDM) به سرعت افزایش می یابد و در دو دهه آینده از حدود ۱۰۰میلیون به ۲۵۰ میلیون نفر بالغ می شود.
نوع وابسته به انسلین (IDDM) دارای شیوع کمتر، حدودا ۴ تا ۶ مورد در هر ۱۰۰۰۰ نفر است.