سال انتشار: ۱۳۸۳

محل انتشار: هشتمین کنگره تغذیه ایران

تعداد صفحات: ۶

نویسنده(ها):

فریدون عزیزی – مرکز تحقیقات غدد درون ریز و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهد

چکیده:

شیوع بیماری های غیرواگیر در قرن بیست و یکم در همه کشورهای جهان و به ویژه کشورهای در حال توسعه به سرعت در حال افزایش است و عنقریب بشر با اپیدمی هشدار دهنده ای از بیماری های قلبی – عروقی، دیابت، چاقی و سایر بیماری های عمده غیرواگیر روبرو خواهد شد. در ایران مطالعاتی که از دو دهه قبل شروع شدند، شیوع رو به افزایش عوامل خطر بیماری های غیر واگیر شامل افزایش فشار خون، اضافه وزن و چاقی، دیابت و اختلال تحمل گلوگز، هیپرلیپیدمی و اعتیاد به سیگار را نشان می دهد. افزایش این عوامل خطر همراه با تغییر در شیوه زندگی به سبک غربی با کاهش فعالیت بدنی و افزایش دریافت کالری همراه با افزایش مصرف چربی و کلسترول و کربوهیدرات های ساده بوده است. برنامه های موثر برای شناخت، پیشگیری و کنترل بیماری های غیرواگیر از سال ۱۳۷۵ در کشور آغاز شده است. طرح "قند و لیپید تهران" که از سال ۱۳۷۶ در جمعیتی از ساکنین شهر تهران آغاز شده عوامل خطر بیماری های غیرواگیر را به طور سیستماتیک در ۱۵۰۰۵ نفر از سنین ۳ تا ۷۹ سالگی بررسی نموده و برنامه اصلاح شیوه زندگی را در یک سوم جمعیت انجام داده است. انتخاب راه کارهای مفید جذب، ایمن، راحت، قابل اجرا و کم هزینه برای اصلاح شیوه زندگی در کل کشور می تواند شیوع و بروز بیماری های عمده غیرواگیر را کاهش دهد.